肥肥與胖胖

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2011年6月.新里程~快樂三口組~
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班鳩的窩


以往的颱風天
經常是窩在家裡;
這次的颱風天,
兩個宅男宅女選擇了外出看電影~海角七號
隨著電影散場,
立刻需要填補的是空蕩蕩的肚子,
在大遠百附近,選擇了這家~「班鳩的窩」

班鳩的窩,在高雄可是響叮噹的餐廳,
可別以為它是主攻「鳥類」食物的餐廳;
事實上,它是以「日式料理--炸豬排」最為出名。
不免俗的,我還是很沒創意的點了招牌餐~「厚切炸豬排定食」,
而肥肥則選擇了原味火鍋。

在競爭激烈的美食市場中,
一家店之所以能闖蕩出一番名號,
除了好品質之外,必然得創造一些名堂或噱頭。

桌上,除了茶之外,
還有一個裝著芝蔴的碗,和寫著「醬」的一罐不知名醬汁;
問了服務生,
芝蔴,是要灑在豬排定食中的「高麗菜絲」
接著再淋上那所謂獨製的醬汁。
(服務生強調:要先灑芝蔴,再淋醬喔!)


另外,店家也特別精心調製了一種「玉子醬」,做為豬排的沾醬,
玉子醬,就是「蜂蜜芥茉醬」,
混合著芥茉的蜂蜜,甜度顯得不那麼膩。
搭上豬排,別有一番風味。

店家的豬排,確實有其獨特之處,
吃不到一般由粉製品炸出來的厚厚外皮,
取而代之的是,稍薄的酥脆外皮。
中間的豬排,完全不“偷工減料“,非常厚的一塊,
卻未因此而影響其口感:厚實,軟硬適中,讚!

「明月冰捲」,是附贈的甜點,
由裡→外,共覆蓋了三層:綠豆→紅豆→黑糖麻糬,
麻糬QQ的,但對我而言,甜度稍甜了些…

至於肥肥的原味火鍋,
湯頭和一般台式火鍋較不一樣,
它,完全沒有味道,
肥肥喝下第一口的立即反應是:「廚師是不是忘了加鹽啊?」
呵~~就跟你說是「原味」了咩
或許廚師是想讓顧客喝到菜的甜味吧…

班鳩的窩,給它★★★★囉!是喜歡吃炸豬排的人的好選擇。
地址:高雄市三多四路29號
(左營區的分店:高雄市明誠二路366號)

後記:
這次的美食品嚐行,算是成功,
只要後座的那位男客人,
不要一直向對面的女生吹噓著自己的“豐功偉業“的話,
那就更完美啦!

~不是我故意要偷聽的,是他說得太大聲,只差沒拿麥克風而已喔!~



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